2011年12月6日 星期二

[京都美食]:京都 祇園 鍵善良房

鍵善良房在祇園一帶是很有名的甜點店,之前一直沒有排不出時間來,這次利用到的第一天沒行程的下午來品嘗日本傳統點心「葛切」(くずきり)。


鍵善良房的菊壽糖非常有名,而葛切有附一顆傳統白色的菊壽糖,其實就是三盆糖壓製而成的糖果,出發前看到 抹茶糰子介紹的秋季限定七彩菊壽糖,其實本想買一盒,但吃過白色的就打消念頭了,因為吃起來真的非常像方糖,只是顆粒更細~XD。


葛切(くずきり)有分兩種口味,黑糖蜜和白糖蜜,我點的是黑糖的,沒多久就送上一個體積龐大的綠色盒子,看起來頂精緻的,我有留意周圍的客人,白糖蜜的好像是棕色盒子,不過無法求證就是了。

 


打開會發現共有兩層,上層是黑糖蜜,下層就是葛切了。



先說黑糖蜜,非常非常香,這個味道會讓我想起 中村藤吉夏季限定的黑糖蜜 ,不過濃稠許多,沒有 祇園小石那種特有的味道。下面的葛切非常有趣,用大冰塊冰鎮著(真的很大顆),半透明乳白色的葛切拿起來晃動時還可以感受到它的彈性,口感有點像很彈牙的米苔目,而且需要花點時間咀嚼;寬扁的條狀沾上黑糖蜜後非常順口,很棒的一道甜點,且有飽足感,只是吃的時候感覺好像在吃麵條,因為真的很有口感。


鍵善良房的葛切我滿喜歡的,無論是口味或品質都很不錯,本店就位在祇園四条通上很好找,只是價格不便宜,一份要價900日元(京都+祇園+老店呀...),不過既然來日本玩,就要嘗點日本特有的食物呀。想來的朋友記得要早點來,因為晚上六點就關門了。

網址:http://www.kagizen.co.jp
地址:京都市東山区祇園町北側264番地
價格:葛切(くずきり)900日元
營業時間:上午9:00至晚上6:00(最後點餐為5:45)
定休日:每周星期一以及國定假日隔天



 



在較大的地圖上查看兩片葉的京阪食遊

7 則留言:

  1. 這麼冷的天氣該丟一些熱食出來了吧
    我飢腸轆轆了呢!!

    版主回覆:(12/15/2011 09:56:53 AM)


    下一篇是熱食~XD

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  2. 都快1000円了,真不愧是京都。

    版主回覆:(12/07/2011 01:51:45 PM)


    真的......好貴呀.......XD

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  3. 好吃好吃好吃!
    冰冰涼涼的,
    又超有口感的!
    雖然11月會冷,
    但我還是在往清水寺的路上的分店吃了一碗!
    好像再高台寺附近!
    門簾是藍色的喔!

    版主回覆:(12/07/2011 01:53:13 PM)


    嗯嗯,是真的滿好吃的,黑糖蜜很棒

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  4. 那個好像麵條的甜點真的很可愛喔~

    版主回覆:(12/07/2011 01:53:34 PM)


    而且也很好吃喔

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  5. 看起來好有清爽滑溜感...但事實上..是不是很甜@@

    版主回覆:(12/07/2011 01:53:46 PM)


    其實不會,因為葛切撈起來後上面有水,要沾多少糖蜜也決定在吃的人
    所以可以調整甜度

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  6. 我祝意到另一個地方了(畫錯重點?)
    不知不覺就認真研究起漆器盒子上的圖案

    我發現那是一把古代的鑰匙
    心裡正覺得莫名其妙的時候
    抬頭看你的標題就有了正解
    ˙˙˙˙
    慢了好幾拍,不過,有自得的樂趣^^

    版主回覆:(12/07/2011 01:54:26 PM)


    哈.......哈........哈......我只在意食物本身........(羞愧尷尬地抓頭中)

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  7. 呵呵,尷尬啥呀??
    食物本身更更重要呀!
    不好吃的話,就算上面畫的是天皇的菊紋也不會好吃的

    我很久以前曾在貴網留言
    當時是驚訝於天周(不知道有沒有記錯)的炸物都不會在紙上留下油漬
    還說自己一定要去嘗嘗

    不過,因為景點的關係,後來我去日本時,訂的卻是另外一家(酪梨壽司有推薦過的)
    八坂圓堂

    甚至在小居酒屋裡也有點過炸串(女帝(笑)介紹過的一間大叔居酒屋)品質也很棒

    真的好好吃喔^^

    薄薄的炸粉˙˙˙看得出來食物本身的顏色,不油,食物本身的味道很明顯


    鳥岩樓也去了

    食物的調味對我來說太甜`太鹹了點,但我不會覺得不好吃,反而覺得很"日本"
    那天下著雨,沒人排隊,我是第一位喔^^
    一個人很開心的把整個地方拍過一遍


    每個人的口味都是不同的
    很難說別人介紹的都和自己口味
    每次去試都充滿的未知的樂趣呀^^


    得之於此的太多,以上簡單的報告就當作我的感謝吧^^

    以上

    版主回覆:(12/08/2011 03:39:41 PM)


    謝謝支持啦
    講到鳥岩樓真是心中的痛呀,這次有再次造訪
    味道變滿多的,可惜呀可惜.......

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